储备保鲜冷库

特色冻干农产品亮相行业展会，优质果蔬加工产品收获市场认可

近期，省内特色农产品深加工企业携全系冻干果蔬制品亮相大型农业行业展销展会，多款冻干荔枝、龙眼、火龙果、菠萝蜜产品集中展出，凭借天然健康的产品优势，吸引大批采购商、观展群众驻足咨询洽谈。   展会现场，冻干系列产品凭借完整果形、天然果香、酥脆口感成为展区亮点。工作人员现场向客商介绍冻干工艺优势：传统果干多采用高温烘烤，易流失维生素、果糖，还需大量糖渍防腐；而真空冻干工艺无需高温、少添加，完整锁住水果本身清甜，适配健身、儿童、养生等多元消费人群，商用、家用场景兼备。  …

锁鲜冻干技术赋能鲜果加工，特色果干拓宽农产品发展新路径

近日，本地农产品深加工企业持续深耕真空冻干果蔬赛道，依托成熟冻干工艺打造多款特色鲜果干制品，推动岭南特色水果从生鲜鲜果向高附加值休闲食品转型，助力地方特色农产品产业化发展。   依托本地荔枝、龙眼、火龙果、菠萝蜜等优质热带、亚热带水果资源，企业打造完整冻干果干生产线，推出冻干荔枝、冻干龙眼、冻干火龙果、冻干菠萝蜜等多款明星产品。区别于传统烘干果脯，真空冷冻干燥技术能在低温环境下脱去果肉水分，最大程度保留鲜果原生风味、营养物质与原有果肉形态，成品无额外添加重糖重油，口感酥脆清甜，…

荔枝干该怎么吃？

荔枝干的食用及禁忌 食用 1. 直接食用。 2. 泡水喝，用开水冲泡，一次泡8-10颗。 禁忌 1.荔枝干是一种热性水果，平时过量食用会让人体内热毒堆积，而且会让人体出现多种上火症状，对人体健康不利。 2.高血糖人群禁食，也是人们吃荔枝干的重要禁忌，不然会让血糖尽一步升高，容易诱发糖尿病。 荔枝干的功效 1、补益气血        补益气血是荔枝干的重要功效之一，它不单能补中益气，还能为人体补充大量…

菠萝蜜冻干加工优势

       菠萝蜜作为一种甜甜的水果，引来很多忠实粉儿，而且它还有一种淡淡的香气，所以很多大小朋友都钟爱菠萝蜜，菠萝蜜不但口感好，而且营养价值也很高。为了更好的储存菠萝蜜，很多企业引进了食品冻干设备，主要用于冻干菠萝蜜，我们都知道冻干食品在更大程度上保留了其口感和营养成分，而且冻干后的菠萝蜜更利于储存和运输。菠萝蜜冻干片已成为人们喜爱的休闲食品，并出口到世界各国。真空冷冻干燥菠萝蜜具有良好的市场前景。      …

速冻蔬菜你了解多少？

疫情之下，外出就餐需求骤减 家庭烹饪更加频繁，速冻食品凭借 种类多、易储存等优势脱颖而出 消费量大幅增长 除了速冻汤圆、水饺、速冻外 速冻半成品食材、速冻预制菜等 越来越多的新型速冻食品 如雨后春笋般出现 不过不少人认为速冻食品 不仅没营养、还不安全 事实真的如此吗？ 一起来了解下“速冻食品的真面目” 速冻蔬菜，其实安全可靠        速冻蔬菜在冻结时中心温度必须在30分…

荔枝是怎么做成干荔枝的？

       大家最常见的荔枝和干荔枝，总会纠结其中药效哪个更强，荔枝和干荔枝哪个更好吃，哪个更可口，这都是大家特别关心的问题。这里给大家讲解荔枝与干荔枝的区别。 荔枝和干荔枝的区别        顾名思义，一个是果大汁多，另一个便是晒干的状态。但两者功效相同，区别便是干荔枝便于保存，荔枝口感更好。 荔枝怎么做成干荔枝        1.原料处理：适…

龙眼和桂圆的区别

       龙眼和桂圆有区别吗？相信很多人都会有这个疑问，毕竟它们的的确确是同一种水果，但是它们真的仅仅是叫法不同吗？答案自然是否定的。那么龙眼和桂圆的区别在哪里？        首先说龙眼，龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似。将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑。 &nbs…

冻干龙眼和其他干燥龙眼的区别差异

       龙眼俗称“桂圆”，是我国南方亚热带名贵特产，历史上南“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，含有丰富的水果糖、维生素、氨基酸及微量元素，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见，是药果双用的果品，药用具有补心脾，养血等功能。 但是，鲜龙眼含水量较高约为70%，且其盛产期为南方高温多雨季节，不易保存和运输。        龙眼的传统干制，有整果(带皮和核)和龙眼肉(剥皮去核)风干…

桂圆、龙眼、荔枝是一个东西吗？

我们要知道桂圆和龙眼是同一种水果，但是荔枝却不属于它们家族的。 我们先来说说一下龙眼和桂圆的区别，再来说说荔枝。 新鲜的是龙眼是水果，而干龙眼又被称之为是桂圆，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。 不过还有一种情况就是根据地域的区别，叫法也有说不同，有的地方叫龙眼，有的地方叫桂圆。 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。 再来说说荔枝，荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水…