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龙眼俗称“桂圆”，是我国南方亚热带名贵特产，历史上南“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，含有丰富的水果糖、维生素、氨基酸及微量元素，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见，是药果双用的果品，药用具有补心脾，养血等功能。 但是，鲜龙眼含水量较高约为70%，且其盛产期为南方高温多雨季节，不易保存和运输。 龙眼的传统干制，有整果(带皮和核)和龙眼肉(剥皮去核)风干…
我们要知道桂圆和龙眼是同一种水果，但是荔枝却不属于它们家族的。 我们先来说说一下龙眼和桂圆的区别，再来说说荔枝。 新鲜的是龙眼是水果，而干龙眼又被称之为是桂圆，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。 不过还有一种情况就是根据地域的区别，叫法也有说不同，有的地方叫龙眼，有的地方叫桂圆。 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。 再来说说荔枝，荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水…
桂圆干是一种让人又爱又恨的滋补品，我们爱桂圆干是因为它含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。但是桂圆干性温热，多吃桂圆干容易上火，甚至是导致流鼻血，那么桂圆干泡水喝会不会上火呢？让我们一起来了解一下吧。 答案是否定的。 桂圆的做法也层出不穷，可以用来煎水、嚼服、以少量温开水送服、或做成各式各样的汤羹，不仅美味，而且健康。桂圆肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾…
具体的制作过程如下： 1，清洗桃子。 桃子的表皮有很多毛，清洗起来比较麻烦，单纯地用清水清洗肯定不彻底。所以，我们可以加点盐，然后来回搓，最后再用清水冲洗干净即可。 2，将桃子切开，去核。 3，放到锅里煮。 煮的时候，我们可以在水里放些白糖。水开后，大约再煮五分钟即可。 4，捞出，控干水分，然后放在竹制的容器里铺开，再放到太阳下暴晒。 在暴晒的过程中，要经常地翻动一下，使其均匀地接受太阳光。当晒干至六七成的时候，再放回阴凉处回软。之后，…
荔枝有上百个品种主要分布在广东、福建其中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。 无论是古时还是现代，无论是贵族还是老百姓，荔枝都一直是人们喜爱的水果。如今又到了荔枝飘香的季节，选好的品种，摘下马上吃，果肉还带着阳光的余温，滴汁不漏，此为尝鲜。 …
菜心最怕买老，选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的，不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。像图片中这种菜心，基本上是我在菜场能见到的最嫩的了，梗非常短，炒出来完全没有渣子。 菜心的营养价值： 菜心口感非常嫩，还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种对人体有益的元素。算是非常基本的蔬菜类营养食材，所含的营养成分也都是人体日常所需的。而且菜心热量非常低，经常被用来做一些减肥菜。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”曾经的唐明皇被博杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里送荔枝。荔枝甜美，自然受人喜爱。不过荔枝的糖分很高，不少人就会问，虽然荔枝是水果，但吃荔枝会胖吗？ 吃荔枝的好处： 1、荔枝是的果肉不但香甜诱人，更具有补脾健胃的作用，另外荔枝果内还有温中而止痛的功效，人们食用之后，可以改善食欲不振和消化不良等症状。 …
导语：圣女果因外形袖珍、营养丰富、香甜多汁等特点而深受人们欢迎，近些年圣女果越来越受追捧，售价也一路攀升。俗话说“树大招风”，圣女果虽小却也因着它的备受关注而产生了很多问题，如它与西红柿究竟什么关系？圣女果是不是转基因食品？圣女果熟吃才有营养吗？下面就让我们一起探讨一下。 &nbs…
可以从外形、颜色、味道三个方面来进行挑选，具体如下： 1、看外形 肉粒完整者为上品。目前市场上常见的桂圆肉为片肉和油泡桂圆，完整保存整个桂圆肉的灯笼肉较少，但其圆、干、质轻、味甜，是桂圆肉中品质最佳的。 2、看颜色 正常的桂圆肉颜色应该是黄色偏红。色泽明黄透亮的桂圆肉为燃烧煤球熏过；颜色整齐发白、透亮的桂圆肉则为燃烧硫磺熏过。 3、闻味道 正常的桂圆肉有淡淡的清香味，而被硫磺熏过的桂圆肉显酸味。 扩展资料：…
