依托本地荔枝、龙眼、火龙果、菠萝蜜等优质热带、亚热带水果资源，企业打造完整冻干果干生产线，推出冻干荔枝、冻干龙眼、冻干火龙果、冻干菠萝蜜等多款明星产品。区别于传统烘干果脯，真空冷冻干燥技术能在低温环境下脱去果肉水分，最大程度保留鲜果原生风味、营养物质与原有果肉形态，成品无额外添加重糖重油，口感酥脆清甜，契合当下健康零食消费趋势。
据了解，企业建立从鲜果采摘、筛选清洗、低温冻干、无菌分装全流程标准化管控体系，鲜果原料均精选当季成熟优质果品，剔除残次果后进入加工车间，全程无菌化生产，产品通过多重质量检测，兼顾安全与口感。产品定位覆盖线下商超、特产门店、线上电商等多渠道，既是大众日常休闲零食，也是极具地域特色的伴手礼，有效消化本地水果产能，缓解鲜果集中上市滞销损耗难题。
企业相关负责人表示，后续将持续丰富冻干产品矩阵，拓展冻干鲜蔬、复合冻干组合零食等品类，同时发力线上直播、特产展销会等渠道，把岭南冻干特色果干推向全国市场，以深加工产业带动果农增收，助力乡村特色产业提质增效。